孕妇可以吃蒜苔吗
更新时间:2024-03-29 12:29:30

  孕妇可以谨慎、适量地吃蒜苔。蒜苔又称青蒜,是人们喜爱的蔬菜之一,蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌和大肠杆菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止冠心病、动脉硬化、降血脂的作用,蒜苔中含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉粥样硬化的作用,并可防止血栓形成,能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝酸胺致癌物的合成,从而预防癌症。蒜苔有辣素,有杀菌能力,对病原体和寄生虫有良好的灭毒作用。蒜苔还含有丰富的纤维素可以刺激大肠排便、调治便秘,孕妇是可以吃蒜苔的。

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